Le fruit Défendu
Caviste
Nos vins sont comme nous, natures...
Envoyez nous un email: lefruit.defendu@yahoo.fr
31 rue édouard Grimaux 86000 Poitiers 05 49 03 06 83
"il faut être aveugle et sourd, abruti par le matraquage de la propagande, pour ignorer qu'il ne s'agit nullement de "protéger le citoyen", mais au contraire, sous les prétextes fallacieux de l'ordre, de l'hygiène et de la sécurité, de réprimer sans nuances et sans soucis d'élémentaire civilité, en un mot d'instituer la répression seule comme principe et mode de gouvernement."
R.Dumay, "La mort du vin"

Le 7 juillet dernier a vu naître, à Poitiers "le Fruit Défendu", caviste, marchand de vins et de plaisirs, ditributeur de bons moments, et surtout dénicheur de "Vins d'Origines et de Vignerons Singuliers"...
Le but de cet établissement est de proposer une découverte, d'éveiller la curiosité, de suggérer une "itinéraire bis" dans l"achat de vin", bref une véritable alternative aux cavistes instalés confortablement sur leurs lauriers dorés.
Cela nécessite évidement une certaine prise de risque, le choix de ne pas vendre les crus classés du Bordelais ni les "grandes maisons" de Bourgogne et de la vallée du Rhône... ici, pas de Jadot, ni Chapoutier, ni Duboeuf, ni Jaboulet, bref faire le choix de ne pas vendre les vins "faciles" que l'on trouve chez "tout bon caviste" de France et de Navarre, mais de proposer des produits avec une véritable iddentité, une "patte", un style qui reflète le vigneron et sa terre... Nous prenons également le risque de ne pas avoir 300 reférences au dépard mais uniquement une centaine, de ne pas avoir de vins "vitrine" ni de bas de gamme pour "bon pigeon"... ici, rien que du bon et du digeste car le vin est un produit qui doit se BOIRE, au delà de la dégustation...