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Les fêtes sont l'occasion de revenir à des airs plus classiques. Mais qui dit classique ne veut pas dire standard. De beaux vignerons excellent dans de belles appellations; comme Pierre Gaillard en Saint-Joseph ou en Côtes Rotie; Jean-Claude Rateau en...

Jolis souvenirs d'un salon fort sympathique qui a eu lieu le Week-end dernier à St aubin de luigné. Des grands blancs et des gros rouges faisaient tourner la tête des amateurs les plus exigeants, car il y avait là la crême de la crême de l'Anjou: Angeli,...

Qui déplorait que la Chardonnay était un cépage mou ? Moi, bien souvent... c'est vrai, l'excès de boisé et de batonnage rendait les chardonnays lents et parfois lourds. Mais voilà qu'arrive sur nos étalages un trés beau hautes côtes de beaune de chez...

L'une des plus grandes satisfaction de cet automne est sans doutes la dernière séance de l'Atelier des fondus. La séance avait pour thème: "levures indigènes/ levures chimiques, quelles différences"? Alors que de nombreux professionels soutiennent qu'il...

Le vures indigènes ? Nous organisons le mardi 5 décembre à 19h une dégustation sur le thème suivant: "levures naturelles et levures chimiques: comment reconnaître un vin "naturel"?". L'action des levures est une étape déterminante dans l'élaboration d'un...

Cognac millésimé de jean Grosperrin C'est avec émotion que nous recevons les très grands cognac millésimés de "la gabare" sélectionnés par jean Grosperrin: cognac non ouillés, pas ou peu de réduction à l'eau déminéralisée, pas de colorants (ni caramel),...

Chinon Vs Bourgueil, tel sera le prochain thême de dégustation de l'Atelier du fruit défendu... Rendez vous le lundi 20 NOVEMBRE, 19h à la boutique. 8 euros, réservation au 05 49 03 06 83.

BOJO 2006 DOMAINE RICHAUD côtes du rhône nouveau +Le vin nouveau du tue-bœuf(touraine) ils arrivent au Fruit Défendu le 16 novembre!!! Soirée primeurs le 17 novembre : 19h au fruit défendu, 5 euros la dégustation

Quelques images: casse-croûte animé --- vignerons heureux --- poëllée de cèpes --- rillettes du Nardo's bouchon --- pas mal de vins dégustés --- soirée autour d'une bonne joue de boeuf --- after au café des arts --- sur-after au fruit défendu --- sur-sur-after...

D es V ignerons au C asse-croûte !!?… ça y est, nous y sommes. Les vendanges achevées (presque) pour tout le monde, les vignerons se sentent pousser des ailes et du gosier... l'estomac bien en place, ils s'aprêtent à débarquer dans notre modeste boutique...