Et oui, bientôt un an et demi que nous sommes instalés et beaucoups de gens ignorent encore notre existence... Je n'en veut pas aux gens de passage, aux acheteurs occasionnels et même réguliers de vins, mais aux "pros" du vin un peu quand même. Car dans...

une trés belle journée en compagnie de Marc Pesnot et Patrick Bouju... des vins remarquables, des personnages attachants et plein d'humilité... une ambiance sincère et fraternelle ... des conversation épineuses (bio ou pas bio? certifié ou pas?) qui révèlent...

ça faisait longtemps qu'on les avait pas vus... Pollo expose à partir du Samedi 27 Octobre au "Fruit". il s'amuse à reprendre les plus populaires des séries télé pour les transposer en BD sarcastiques... à voir pendant au moins 15 jours avec évidement......

C'est déja la deuxième édition !!!! Samedi prochain, nous aurons l'honneur et l'immense plaisir de vous accueillir pour déguster les vins de Marc Pesnot (dom de la sénéchalière), Patrick Bouju (Dom de la Bohème) et du trés incertain Stéphane Majeune (dom...

Comme il faut bien s’y croire un peu, nous aussi nous l’avons fait : Notre vin naturel !!! Issu de sauvignon récolté et pressé par un vigneron du coin (sur du raisin non traité off course) le jus a fermenté rapidement (en 7 jours) après un « léger » débourbage...

Pour tout caviste qui se respecte et qui respecte ses clients, s’attaquer à la Bourgogne est une vrai prise de tête. L’objectif pour nous est toujours le même : trouver des vins à l’expression naturelle, pure et franche, qui plairont également aux clients...